Vzhledem k letošnímu omezení jsme zahájení sezóny odsunuli až na květen.
Tedy od následujícího týdne už budu vyrábět a vy můžete, raději po předchozí domluvě, nakupovat
u nás na hospodářství :) vše zatím z kozího mléka a koncem týdne začnu dojit i ovečky.
Budeme pravidelně zavážet i nadále do obchůdku v Humpolci a nově nabízíme i rozvozy objednaných výrobků do Tábora a Pelhřimova.
Těšíme se na vás :)
už vykoukly na svět i jehňátka, dvě černé jak uhel, zbytek tmavé se znaky, jsou nádherné a rostou před očima :)
Kůzlátka už jsou všechny venku vesele si skotačí :)
Výroba už je v plném proudu, letos máme v nabídce z kozího mléka - jogurt, bifi a acido zakysané mléko, čerstvý sýr dohřívaný (přírodní, s černuchou, chilli a zeleným pepřem), čerstvý sýr tvarohový, tvaroh, tvarohový plísňový sýr s popelem a plísňový sýr bez popela
Již brzy budou v nabídce i ovčí produkty :)
Omlouváme se, ale zítra na trh do Tábora ještě nedorazíme. Drtivou většinu výrobků máme předem zamluvenou k prodeji z hospodářství. Moc nás těší zájem, ale zárověň mrzí, že musím účast na trhu odložit ještě o týden. Ale příští týden dorazím určitě
Dnes na pár hodin prvně odstavíme některá kůzlátka a zítra bude první dojení.
Ve středu bychom měli prvně dorazit do Tábora na trh s čerstvým sortimentem :)
K večeru bude možné nakoupit ve stejný den i od nás ze dvora. Letos budeme dojit 20 kozenek
- a tím jsme dosáhli náš kozí strop - neplánujeme víc koziček, ale pokud to vyjde tak na příští
rok máme zamluvený jiný mléčný živočišný druh :) myslím, že je na co se těšit
Přejeme všem krásné Velikonoce a v dubnu se na vás moc těšíme!
Sýrová sezóna je v plném proudu. Nakoupit u nás můžete každé pondělí a pátek od 17-18 hodin, nebo po předchozí dohodě kdykoliv.
Každou středu dopoledne nás také najdete na namástí v Táboře.
Aktuální nabídka našich výrobků
Už jsou tu první letošní kůzlátka - a hned trojčátka - dvě holky a kluk :)
Letošní sezonu jsme zakončili na krásné akci v Obratani. Moc děkujeme za přízeň a moc se na vás těšíme v příštím roce :)
Kozičky jsou nyní již březí a budou do porodů už jen odpočívat. Dojit a vyrábět začnem opět na jaře. Já usedám ke kolovrátku a ke stavu a budu taky relaxovat a přemýšlet co vám nabídneme příští rok.
Letošní sezona se chýlí ke konci - zakončíme ji na předvánočním jarmarku v Obratani 19.11. Přijďte ochutnat - těšíme se na vás :)
Z našeho sýru můžete zkusit třeba lasagne trochu jinak. Místo bešamelu kozí sýr umixovaný se smetanou, bez masa a se špenátem
Spustili jsme pro vás nové stránky o Šibarce. Najdete zde aktuality o kozách, výrobcích i akcích kterých se budeme účastnit Doufám, že se Vám zde bude líbit :)